Julemenu 2018

Fra 23. november til og med 22. december

Appetizer
Jordskoksuppe med trøffel
Anderiellettes med sauce tatar
Kammusling med orangesauce

Forretter
Indbagt skaldyrsbisque med krabbetimbale
Rødtunge med sprød bruschetta og basilikumsauce
Ristet sandart med savoykål og sauce med havesyre

Hovedret
Farseret fasanbryst med sprød skorpe, svampe og portvinssauce
Eller
Fisk fra grillen med bagte tomater, julesalat og beurre blanc sauce

 

Vacherin Mont d’Or med syltede valnødder

Krydderkage med appelsin, rosiner og dadler, sprød blondekurv
med kanelis og ristet hvid chokolade

Pris pr. kuvert kr. 795,-