Selskab

Aperitif og appetizer -
Eventuelt stående på terrassen med udsigt over havnen.

Forskellige skaldyr i salat med mild chili og sprøde vilde ris
samt marinade af soja, ingefær og palmeolie

Pighvar i sprød kadaifdej med ristede mandler, spinat,
purløg og mild rygeost-crémesauce

Stegt kalvemedaillon og perlehøneballotine med ristede kantareller,
ærter i timbale med estragon og pancetta samt gratineret kartoffelpuré med trøffel

Jordbærparfait og vanilleis i sprød hvid Valrhona-chokolade
samt friske bær i coulis

Hertil serveres hvidvin, rødvin samt dessertvin.

Kaffe og bryllupskage/petits fours

Natmad

Pris (inkl. husets vine ad libitum under middagen)
pr. kuvert kr. 1395,-

Ovenstående menu er et eksempel, som vi naturligvis kan afstemme efter jeres ønsker – og årstidens bedste råvarer.

Fra kl. 01.00 afregnes der kr. 495,- pr. tjener – pr. påbegyndt time indtil arrangementet afsluttes.

Buffet – mininum 30 personer – pris pr. kuvert
Frokost fra kr. 595,-
Aften fra kr. 695,-

Vi leverer også gerne mad ud af huset – ring og hør nærmere.