Aperitif og appetizer -

Eventuelt stående på terrassen med udsigt over havnen.
· · ·
Forskellige skaldyr i salat med mild chili og sprøde vilde ris
samt marinade af soja, ingefær og palmeolie
· · ·
Pighvar i sprød kadaifdej med ristede mandler, spinat,
purløg og mild rygeost-crémesauce
· · ·
Stegt kalvemedaillon og perlehøneballotine med ristede kantareller,
ærter i timbale med estragon og pancetta samt gratineret kartoffelpuré med trøffel
. . .
Jordbærparfait og vanilleis i sprød hvid Valrhona-chokolade
samt friske bær i coulis
· · ·
Hertil serveres hvidvin, rødvin samt dessertvin.
· · ·
Kaffe og 5-etages bryllupskage
· · ·
Natmad

Pris (inkl. husets vine ad libitum under middagen) pr. kuvert kr. 1195,-

Ovenstående menu er et eksempel, som vi naturligvis kan afstemme efter jeres ønsker

- Og årstidens bedste råvarer

Fra kl. 01.00 afregnes der kr. 495,- pr. tjener - pr. påbegyndt time indtil arrangementet afsluttes.

Buffet - mininum 30 personer

Pris pr. kuvert:

Frokost fra kr. 495,-

Aften fra kr. 595,-

· · ·

Vi leverer også gerne mad ud af huset - ring og hør nærmere.