Frokostmenu

Jomfruhummer med taskekrabbesalat, avokado og mayonnaise med saltet citron

St. Petersfisk med courgette, tomat, citrongræs og kaviar

Grillede fisk med sprøde, marinerede sommergrønsager, kantareller,

stampede kartofler og sauce beurre blanc

Fragilité med limecréme, hindbær, mandelkurv med fersken og hindbærsorbet

Menu Priser
3 Retter kr. 445,-

(forret/hovedret/dessert)

3 retter kr. 495,-

(forret/forret/hovedret)

4 Retter kr. 550,-

Rudolf Mathis 2 klassikere

Hjemmerøget økologisk laks med rygeostcréme og citron
Kr. 170,-

Rødspætte Rudolf Mathis med årstidens grønt og sauce beurre blanc
Kr. 295,-