Fredag den 29. september 

Winemakers dinner - Stokkeby Vin

Appetizer:
Blinis med laksetatar og havørred
Østers med Baerii kaviar
Vin: Stella Mary 2020

Menu:
Råmarinerede kammuslinger, saltet citron, citronmayonnaise og sprød toast
Vin: Frank, Solaris 2022

Hummer á la nage med jernurt, strandkveller og friteret courgetteblomst
Vin: Liva, Solaris 2021

Stegt pighvar med æbler og Karl Johan svampesauce
Vin: Coco, Blanc de Noir 2021

Iscreme med Madagaskarvanille, syltede blommer og makron
Vin: Sweet Liva, Vendage Tardive 2021

Kaffe og grand four

Pris pr. menu kr.  1695,-