5 retter

Forretter

Gazpacho med kammusling & jomfruhummer  

Dampet kullerfilet med muslinger, spinat & sauce nage med estragon  

Stegt pighvar med trøffel & jordskokker    

Hovedret

Fisk fra brændegrillen med lokale grønsager & sauce beurre blanc   

Dessert

Crème brûlée, karameliserede pecannødder, blåbær & æblesorbet 

5 retter kr. 985,-/ 5 vine kr. 795,-

En aften på Rudolf Mathis

Aperitif - 5 retter - et glas vin til hver ret - mineralvand - kaffe/te med petit fours

2045,-

3 retter

Forretter

Dampet kullerfilet med muslinger, spinat & sauce nage med estragon

Hovedret

Fisk fra brændegrillen med lokale grønsager & sauce beurre blanc 

Dessert

Crème brûlée, karameliserede pecannødder, blåbær & æblesorbet

3 retter 695,-/ 3 vine 465,-

Tilvalgsret til 3-retter kr. 195,-

Gazpacho med kammusling & jomfruhummer  

Tilvalg af osteret kr. 195,-

Tête de Moine & Comté med abrikos & sprøde fladbrød   

Information

Ved bordbestilling til 6 personer eller flere bedes I bestille menuen på forhånden.

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med.

Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd, senest 48 timer før.

Obs. der er forbehold for ændringer i menuen, da vi arbejder med sæson varer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.