5 retter

Forretter

Kammuslingtatar, fennikel, citronskum & ørredrogn

Dampet lange, let stegte kålskud og sauce beurre blanc

Stegt pighvar med græskar & hummer

Hovedret

Grillede fisk med selleri, ristede perleløg og Karl Johan svampesauce

Dessert

Pocheret pære med Valrhona chokoladeis, créme Anglaise og chokoladetuile

5 retter kr. 985,-/ 5 vine kr. 795,-

En aften på Rudolf Mathis

Aperitif - 5 retter - et glas vin til hver ret - mineralvand - kaffe/te med petit fours

2045,-

3 retter

Forret

Dampet lange, let stegte kålskud og sauce beurre blanc

Hovedret

Grillede fisk med selleri, ristede perleløg og Karl Johan svampesauce

Dessert

Pocheret pære med Valrhona chokoladeis, créme Anglaise og chokoladetuile

3 retter 695,-/ 3 vine 465,-

Tilvalgsret til 3-retter kr. 195,-

Kammuslingtatar, fennikel, citronskum & ørredrogn

Tilvalg af osteret kr. 195,-

Franske rødkitoste med kvædegelé

Information

Ved bordbestilling til 6 personer eller flere bedes I bestille menuen på forhånden.

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med.

Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd, senest 48 timer før.

Obs. der er forbehold for ændringer i menuen, da vi arbejder med sæson varer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.