Forretter

Mosaik af helleflynder med hummer og sukkerærter 

Dampet Kulmulemedaljon med stegt kammusling og glaskål 

Stegt pighvar, jomfruhummer med grønne asparges og rabarberdashi 

Hovedret

Grillet havtaske med sommergrønt og timian beurre blanc 

Dessert

Jordbær, limoncellosorbet og basilikumscreme 

5 retter kr. 985,-/ 5 vine kr. 795,-

En aften på Rudolf Mathis

Champagne - 5 retter - et glas vin til hver ret - mineralvand - kaffe/te med petit fours

2045,-

3 retter Juni

Dampet Kulmulemedaljon med stegt kammusling og glaskål 

Grillet havtaske med sommergrønt og timian beurre blanc 

Jordbær, limoncellosorbet og basilikumscreme 

3 retter 695,-/ 3 vine 465,-

Tilvalgsret til 3-retter kr. 195,-

Mosaik af helleflynder med hummer og sukkerærter 

Tilvalg af osteret kr. 195,-

Taleggio med stikkelsbærkompot, cashewnødder og brioche 

Information

Ved bordbestilling til 6 personer eller flere bedes I bestille menuen på forhånden.

Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med.

Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd, senest 24 timer før.

Obs. der er forbehold for ændringer i menuen, da vi arbejder med sæson varer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.