Privatlivspolitik
Her kan du læse, hvilke oplysninger Restaurant Rudolf Mathis behandler om dig, hvorfor, og hvilke rettigheder du har. Politikken gælder rudolf-mathis.dk og bestil.rudolf-mathis.dk.
Dataansvarlig
Restaurant Rudolf Mathis A/S, Dosseringen 13, 5300 Kerteminde, CVR 21810487. Kontakt os om persondata på bestilling@rudolf-mathis.dk eller 65 32 32 33.
ELS Production ApS udvikler og driver hjemmesiden og bestillingen for os og er vores databehandler. ELS har oprettet konti hos tjenesterne herunder og behandler kun oplysningerne efter vores instruks. Henvendelser om dine rettigheder besvarer vi sammen med ELS.
Hvad vi behandler og hvorfor
| Hvornår | Oplysninger | Formål | Grundlag | Opbevaring |
|---|---|---|---|---|
| Du bestiller nytårsmenuen | Navn, telefon, e-mail og bestilling | Bekræfte bestillingen, finde den ved afhentning og bogføre salget | Aftalen med dig og bogføringsloven | 5 år fra udgangen af det regnskabsår, bestillingen hører til, jf. bogføringslovens § 12 |
| Du tilmelder dig nyhedsbrevet | E-mail, fornavn, efternavn og sprog | Sende nyhedsbrevet ca. 4-5 gange om året | Dit samtykke, som du bekræfter via et link i en mail | Til du afmelder dig. Tilmeldinger, du ikke har bekræftet, slettes efter 30 dage |
| Du skriver eller ringer til os | Det, du selv oplyser | Svare dig | Vores interesse i at svare på henvendelser | Så længe det er nødvendigt for at besvare og følge op på henvendelsen |
Vi ser aldrig dit kortnummer. Betalingen sker hos Flatpay ApS, Hørkær 16, 2730 Herlev, CVR 42718033, som kun sender os besked om, at betalingen er godkendt. Flatpay behandler kortoplysningerne efter sine egne vilkår.
Modtagere af oplysningerne
Vi sælger aldrig dine oplysninger. Disse leverandører behandler dem på vores vegne:
| Leverandør | Opgave | Hvor |
|---|---|---|
| ELS Production | Udvikling og drift af hjemmesiden og bestillingen | Danmark |
| Netlify | Hosting af bestillingssiden og det nye website | EU (Frankfurt). Siderne vises via Netlifys globale netværk |
| Supabase | Database med bestillinger og tilmeldinger | EU (Frankfurt). Support og drift kan ske fra USA |
| Resend | Afsendelse af bekræftelsesmails | USA |
| Plausible Analytics | Besøgsstatistik uden cookies på det nye website | EU |
| Brevo | Afsendelse af nyhedsbrevet | EU (Frankrig og Belgien). Support og netværk kan ske fra USA og Indien |
Netlify behandler dine oplysninger i EU (Frankfurt). Netlify og Resend er amerikanske virksomheder og certificeret under EU-U.S. Data Privacy Framework. Resend gemmer data i USA. Supabase og Brevo gemmer data i EU, men deres underleverandører til support og drift kan få adgang fra lande uden for EU. Overførsler uden for EU sker på grundlag af EU's standardkontrakter eller EU-U.S. Data Privacy Framework. Plausible behandler kun data i EU. Netlify, Resend, Supabase, Plausible og Brevo har databehandleraftaler, der indgår i deres vilkår.
Cookies og statistik
Bestillingssiden (bestil.rudolf-mathis.dk) sætter ingen cookies hos besøgende. Den eneste lagring er teknisk nødvendig: din kurv, mens du bestiller nytårsmenuen, og medarbejdernes login i admin. Det kræver ikke samtykke.
Den nuværende hjemmeside, rudolf-mathis.dk, drives af Squarespace og sætter cookies til sikkerhed og til at tælle besøg. Du vælger selv, om du vil acceptere cookies, i cookiebanneret på siden. Det gælder, indtil vores nye hjemmeside åbner.
Når vores nye hjemmeside åbner, måler vi besøg på den med Plausible Analytics. Plausible bruger ingen cookies, gemmer intet på din enhed og gemmer ikke din IP-adresse. Data behandles i EU. Vi ser kun samlede tal, fx antal besøg, hvilke sider der læses, og hvilke sider besøgende kommer fra. Vi måler ikke på bestillingssiden.
Dine rettigheder
Du har ret til at få indsigt i de oplysninger, vi har om dig, og til at få dem rettet eller slettet. Du kan også gøre indsigelse, få behandlingen begrænset og få dine oplysninger udleveret. Har du givet samtykke, kan du altid trække det tilbage. Du afmelder nyhedsbrevet med linket nederst i hvert nyhedsbrev.
Skriv til bestilling@rudolf-mathis.dk, hvis du vil bruge dine rettigheder.
Klage
Du kan klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby, dt@datatilsynet.dk.